九州-熊本-上天草 『こちら上天草情報局』
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『旬』めぐり
-上天草で取れる美味しいものをご紹介-
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小さくても栄養豊富
旬は4月下旬~6月上旬、10月~11月下旬で、八代海で豊富に獲れます。豊富なカルシウムと深みのある味わいが人気の特産品です。
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■ 新着記事
夏の旬を味わう 「鱧ちり」
幻の大根「湯島大根」
脂が乗る秋から冬が旬の「このしろ」。
しっかりとした歯ごたえと上品な旨み。
初夏が旬。身が締り、味も絶品。
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■ 特産品
あまくさ晩柑
このしろ
ちりめんじゃこ
んまか鯛(真鯛)
マダコ
湯島大根
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鱧ちり
黄金のハモ